猴坑一带风景之胜,即便不经意一抬眼,亦有惊艳。似这等野花发而幽香,佳木秀而繁荫,古桥半月临溪,泉水淙淙穿石的自然之笔令人美到心柔。置身好山好水,品味开园好茶。

1、猴坑拥有成就好猴魁的唯一的全方位自然条件。

神奇的北纬30度、阴山,高海拔、宽阔的太平湖水域环抱茶区,大水体效应、常年云雾漫反射、充沛的年降雨量和79%的湿度、40%日照率、90%以上的森林覆盖率,加之这里的土壤主要是千枚岩和花岗岩、页岩的风化物,含有丰富的茶叶生长必需的微量元素。

这样的自然造化,这样的茶,想不好喝都难。

优良的猴魁茶种因其地域性和珍稀性凸显唯一性。

柿大茶叶无性系地方良种,芽叶肥壮,茸毛多,节间短,叶色深绿,持嫩性强,茶中氨基酸、多酚类等含量高于优于其他绿茶。

难怪1947年,南美洲玻利维亚因化验求证猴魁品质优于龙井,故总统决定购买茶籽1000斤,后因种种原因未能实现。

此种只应黄山有,这难道不是上天的垂爱?

2、猴坑猴魁的恒久还得益于“真经”的传播。

猴茶百年前已有标准,就是《猴茶真经》,《茶经》之于中国茶和《猴茶真经》之于猴魁茶的作用同等重要。

那是猴坑方南山在悟证法师帮助下,于1917年编著。因为有此经篇,太平猴魁的制作秘笈从未失传。

由此经而感慨,猴坑猴魁名扬天下的原因不仅仅在天,在地,在土,在水,更在于人。

3、猴坑因与名人结缘,更具民族品牌魅力。

如果说,乾隆下江南,在猴坑因猴茶香醇而感叹“君不可一日无茶也”仅仅是传说而已,那中山先生1912年10月将猴坑茶人方南山赠送的太平猴魁引为知己的题字,却是茶史上难得的瑰宝。

国家领导人毛泽东、周恩来、邓小平、胡锦涛等,都有猴魁有着不解之缘。2007年,在俄罗斯“中国年”开幕式上,胡锦涛主席还将猴坑太平猴魁作为国礼茶赠送给普京总统,使太平猴魁再度享誉海内外。

2015年3月23日,李克强向国际货币基金组织总裁拉加德赠送太平猴魁的照片再度引起热议。因为,总裁说“中国经济是一杯茶,轻沖慢泡将带来更隽永的回味”。

我们聆听了当地关于生态茶园的规划与建设,以及猴坑公司“公司+基地+农户”的产业化经营模式和“发展茶叶经济,造福广大茶农,宏扬猴魁文化”的使命,实现让太平猴魁名扬世界的宏愿,让中国茶变成世界茶。